店家介紹：

萬巒鄉的萬金社區因為矗立著擁有百年歷史的教堂，整個小村落沈浸在充滿異國風味的情境當中，而位在萬金聖墓聖殿街道上的「小屋」，就利用在地特產製作創意料理，成功拓展地方美食的知名度。其實很難想像在鄉下可以吃到西式料理，尤其小屋創意廚房的菜單多元，無論是焗烤墨西哥雞肉卷、割稻飯、咖哩豬排等全是利用當地食材製成，精心設計的擺盤、創新的口味，每來一次就讓人驚豔一次。只要說到小屋，就不得不提業者自產自銷的「閹雞」料理，業者堅持每一隻閹雞都養殖超過8.9個月，經過不同的烹調方式，保留食材最原始的口感，每一口都能吃到閹雞特有的香味，不油不膩的香甜口感，總是讓人口齒留香離開小屋，並開始期待下一次再到小屋品嚐不同的料理，下次再來到萬金，不只是走訪聖殿，也能讓味蕾有全新感受。