店家介紹：

位於墾丁大街上的冒煙的喬，營業已十餘年，是許多墾丁遊客的共同回憶，餐廳老闆原先在高雄是做中式餐廳的，因為喜愛國外的文化，經常到國外見習，覺得美式的風格相當適合熱情的墾丁，於是便選擇在此地開創了這間店。店裡的裝潢風格非常西式，熱鬧的氣氛相當適合團體聚餐，食材方面則皆盡量以自製為主，堅持不使用太多加工品，從醬料到內餡，幾乎都是全程自製，肉的部份也使用國產的溫體豬，口感相較之下比較新鮮。菜單上提供了各種美式的多人料理，包含招牌的大份量煙燻豬肋排，使用了特製的煙燻箱，並用進口的蘋果木、核桃木燻烤三小時，最後淋上BBQ烤醬，香氣獨特，相當到歡迎，另外使用紅腰豆所製成的雞肉豆泥也非常好吃，搭配自製的酪梨酸奶醬，滋味特別，建議一定要嚐試看看。