店家介紹：

說起中華路香腸老店，當地人幾乎都知道，一個簡單的攤位和小店面，沒有多餘的擺設，賣的東西只有單一的香腸，沒有其他東西，簡單樸實的香腸老店已經賣了三代，第一代老板原來務農，農閒時才做生意，賣香腸來補貼家用，沒想到因為口味特殊、好吃，小店生意愈做愈好，現在已經傳到第三代，由媳婦胡秀珠在負責，所製作出來來的香腸有著傳統的好滋味，肥肉和瘦肉比例適中，香腸內有中藥及肉桂的香氣，相當的好吃。胡秀珠說，香腸要用豬後腿肉和前腿肉依比例來混雜，瘦肉要多一定才不會油膩，而腸衣也一定要選擇好的豬腸，不能夠用替代品，才能確保品質，而吃香腸不一定要配蒜頭，如果配合一點生薑吃，味道也相當不錯，可以來試看看喔!