店家介紹：

陳家春捲在里港廟前老街獨樹一幟，與斜對角的餛飩店一樣，都是地方上的老字號。一個小攤位，捲過30年的春光年華，滿足了許多老顧客的心。春捲要好，潤餅皮是首要關鍵。一張薄如蟬翼的餅皮，在千度高溫的圓平鐵鍋上成形，只是2，3秒間的事情，還要讓它保持Ｑ軟綿密的持性，實在不容易，當然配料一點也馬虎不得。</p><p>　陳家春捲使用的餡料有大黃瓜、菜脯、豆乾、香腸、蛋皮等等八種，材料精挑細選，捲起來厚實飽滿，全是傳統做法，咬上一口，透出的是古早味和新健康概念，一捲售價35元。目前店面已交由第二代的陳晉輝挑大樑，熱心的陳晉輝人稱小飛俠，只在談笑間，一張張餅皮不停歇完成，手底功夫圓融自在。由於不只現做現賣，也自製餅皮給下游業者使用，每到清明，總讓他忙得不可開交。