店家介紹：

台24線三地門段進入山區到霧台鄉，沿路有不少烤肉店。位在上霧台的「烤肉達人」採用離火烘烤，3個小時才出爐；斜切肉片，外表、裡部肉色漸層，質感鮮嫩有味，更勝一般近火燒烤，難怪成為網路美食名店。巴菊英說本來店名不叫「烤肉達人」，是許多過客在網路給的封號，結果有不少人跑來卻找不到，因此抱怨連連，後來才順應「網意」改了店名。小棧裡提供的除了烤肉外，還有香腸、山芋、吉拿富、野菜、人氣指數高的小米紅藜比薩，以及4、5樣合拼的風味餐盒；採預約制，沒預約沒食材，也可預約ＤＩＹ自己烤比薩。巴菊英重視環保，預約可以不用整天燒火，不浪費資源、污及山林，讓大地有時間休息。她指著竈上可保存10年的豬油包，由衷佩服古老的智慧，再加上芋頭乾，二者是山上拮困期活人的寶物，原始、傳統又環保。