店家介紹：

奇波咖啡是東港地區唯一採取客製化咖啡的咖啡店，店內裝設有大型咖啡烘焙機，從生豆選購到烘焙一貫作業，不管是微果酸的淺焙、濃郁不酸的中深焙，都能讓同一種咖啡豆烘焙出不同的風味，符合每個人飲用咖啡的品味和習慣，達到客製化咖啡的需求。老板娘朱淑惠因為愛喝咖啡而開了這家店，而到店內喝咖啡的人，多數是來買咖啡豆順便品嚐咖啡的老客戶，店內沒有裝潢，也沒有賣任何點心，只有冬季才會烘焙腰果讓客戶品嚐，與一般的咖啡店完全不同。朱淑惠說，咖啡豆烘焙後有一定的保存期，最好在烘焙日期二個月內喝完，才能確保咖啡的香氣和品質，並建議喝的時候才磨咖啡豆，因為磨粉後咖啡很容易受到溫度和濕度影響讓品質下滑，所以購買咖啡豆最好喝多少買多少，才能真正喝到咖啡的濃醇香